INGREDIENTES
2 papas grandes
1 diente de ajo
1/2 cucharada de manteca
1/2 de crema de leche
1/2 de leche
1 cucharada de queso untable
Sal y pimienta
Queso rallado
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PROCEDIMIENTO
Pelar las papas, cortarlas en rodajas.
En el fondo de la fuente para horno untar con media cucharada de manteca blanda. Sobre esta manteca frotamos el ajo, sin piel y partido al medio.
Acomodar en la fuente las papas.
Colocar en un bowl la leche, la crema de leche, el queso crema, sal y bastante pimienta.
Batir hasta que el queso crema se disuelva.
Echar la mezcla de crema sobre nuestras papas e incorporar el queso rallado en forma de lluvia.
Llevar a horno una media hora. Al sacarlo, se verá la parte de arriba dorada y crocante.